Přiveďte k varu 1 1/2 hrnku vody a přisypte rýži. Snižte plamen, zakryjte poklicí a nechte 20 minut vařit.
V rendlíku smíchejte uvařenou rýži, 1 1/2 hrnku mléka, cukr a sůl. Vařte na mírném ohni dokud směs nezhoustne, přibližně 15 až 20 minut.
Poté vmíchejte zbývající mléko, rozšlehané vejce a rozinky. Vařte 2 minuty za stálého míchání.
Sundejte z plotny a vmíchejte vanilku a máslo. Ihned podávejte.