fbpx

Plněné pizza bochánky

Postup není složitý a výsledek je ohromující. Bochánky jsou zapečené rajčatovou omáčkou a uvnitř najdete pizza náplň se sýrem a šunkou. S touto originální pizzou budete za hvězdu kuchyně. 🙂

recept na Plněné pizza bochánky

Ingredience

Rajčatová omáčka

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 400 g krájených rajčat (čerstvé nebo v konzervě)
  • 1 lžička medu
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 stroužek česneku
  • sůl

Těsto

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička tymiánu/bazalky/jiného koření
  • 300 g sýru nakrájeného na kostičky (např. mozzarella)
  • 4 lžíce strouhaného parmezánu
  • 30 plátků salámu nebo šunky

Postup

1

Rozválejte těsto na pizzu a nakrájejte ho na čtverečky o rozměrech přibližně 5 x 5 cm. Čtverečků by mělo být asi 30.

2

Na každý čtvereček položte sýr a salám či šunku a posypte trochou tymiánu nebo jiného koření¨.

3

Uvařte rajčatovou omáčku: na rozpálenou pánev nalijte olivový olej, přidejte nasekaný česnek. Přidejte rajčata, med a prášek do pečiva. Nechte povařit asi 5 minut a dosolte podle chuti.

4

Z těstových čtverečků s náplní uválejte kuličky (jako knedlíky). Vyskládejte na pracovní plochu a nechte 30 minut kynout.

5

Do zapékací formy či plechu (rozměr přibližně 25 x 30 cm) nalijte polovinu rajčatové omáčky. Vyskládejte do ní kuličky tak, aby se navzájem nedotýkaly.

6

Pomocí lžíce kuličky polijte, aby na každé bylo aspoň trochu omáčky. Kuličky posypte nastrouhaným parmezánem.

7

Pečte v předehřáté troubě na 220 °C  asi 40 minut nebo dokud těsto nedostane pěknou barvu.

8

Vyndejte z trouby a nechte asi 10 minut vychladnout.

9

Před podáváním můžete ještě pokapat olivovým olejem a posypat bazalkou.

Mohlo by vás zajímat:
olivový olej originální recepty parmazán parmezán pizza sýr

Zdroj: www.coolinarika.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře