Mrkvové cupcaky se smetanovým krémem

Lehké mrkvové cupcaky které jsou vláčné a zdobí je bílý smetanový krém.
redakce

Redakce

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Cupcaky

  • 1 a 1/2 hrnku nastrouhané mrkve
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 3/4 hrnku cukru krystal
  • 1/3 hrnku oleje
  • 1/4 hrnku řeckého jogurtu (můžete použít obyčejný bílý jogurt)
  • 2 vejce
  • 2 polévkové lžíce podmáslí
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu (zkuste si vyrobit domácí)
  • špetka soli
  • špetka mletého zázvoru

Krém

  • 110 g smetanového sýra pokojové teploty (např. žervé)
  • 4 polévkové lžíce másla
  • 2 hrnky moučkového cukru
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu (zkuste si vyrobit domácí)

 

Postup

1

Dejte předehřát troubu na 180°C a vyložte formu na cupcaky papírovými košíčky.
2

Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, škořici, zázvor, jedlou sodu, kypřící prášek a sůl.
3

V jiné míse smíchejte nastrouhané mrkve, olej, podmáslí, vanilkový extrakt a jogurt. Důkladně promíchejte.
4

Postupně vmíchejte suchou směs do mokré. Přidejte vejce. Míchejte, dokud není vše dobře spojeno, ale nepřemíchejte.
5

Pomocí dvou lžic těstem naplňte papírové košíčky ve formě, aby byly asi do 3/4 plné.
6

Vložte do předehřáté trouby a pečte 13 – 15 minut dozlatova. Zkuste špejlí. Jsou hotové, když na špejli nic nezůstane.
7

Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
8

Na přípravu krému smíchejte smetanový sýr, máslo, vanilkový extrakt a cukr. Smíchejte a pokud bude konzistence málo hutná, přidejte moučkový cukr.
9

Cupcaky ozdobte krémem, dejte do ledničky ztuhnout a poté podávejte.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Jemné kávové sušenky s hořkou i mléčnou čokoládou

Domácí cider

Pomerančová limonáda s muškátovým oříškem

Vanilkové donuty s čokoládovou polevou

Malinové větrníky z listového těsta s citrónovým krémem

Mini pizzy z listového těsta s cuketou, lučinou a smetanou

Domácí jahodový džem

Video: Domácí smetanová zmrzlina z avokáda a jahod

Placičky z bílkové pěny

Kuře pečené v kari pastě

Lilkové hamburgery s avokádovou majonézou

Dýňová polévka