Cibulku si nakrájíme na drobno a necháme na ghí zesklovatět.
Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, na jemno nakrájený patizon a chvíli restujeme, než to začně krásně vonět a měnit trošku barvu.
Poté přihodíme nakrájený brambor, koření a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořeno.
Vaříme do změknutí zeleniny.
Rozmixujeme, dochutíme solí a rozmícháme lžíci (nebo dle chuti i 2) zakysané smetany
Můžete zkusit pro lepší chuť přidat i kousek celeru a česneku