Pečený květák v medovo-česnekové omáčce

Vynikající a lehká dobrota jen tak sama o sobě, nebo jako fantastická příloha. My jej za sebe můžeme doporučit s rýží. Trochu chudší, ale vynikající večeře. 🙂 Květák zkrátka skrývá netušené možnosti. Vyzkoušejte jej s lehce pikantní medovou omáčkou, zažijete úplně nový rozměr chutí.
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 1

Ingredience

  • 1/2 květáku, rozdělený na malinké růžice

Omáčka

  • 6 lžic medu
  • 4 stroužky česneku, nadrcené
  • 1 lžička sušené cibule
  • 6 lžic vody + 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 1 1/2 lžíce sójové omáčky
  • 1/2 – 1 lžíce pálivé chilli omáčky (množství dle vašich preferencí)

Postup

1

Předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte pečícím papírem.
2

Květákové růžice vložte na plech a nechte je přibližně půl hodiny, nebo dokud nebude květák měkký. Květák nevařte, upeče se do měkka v troubě.
3

Mezitím si připravte omáčku. Všechny ingredience (kromě škrobu a vody) smíchejte v rendlíku a dejte na plamen. Přiveďte k varu a promíchejte dohladka.
4

V malé misce smíchejte vodu se škrobem a přidejte tuto směs do rendlíku s omáčkou. Finální omáčku opět chvíli povařte, dokud nezhoustne.
5

Pokud se vám bude během pečení zdát, že květák zbytečně vysychá, můžete jej lehce pokapat vodou. Po cca 20 minutách můžete dát plech do horčí části trouby, aby se více zapekl.
6

Růžice zalijte omáčkou, důkladně promíchejte a posypte nasekanou jarní cibulkou.
7

Můžete podávat. 🙂 Květák je skvělý i zcela samotný nebo jako senzační příloha.
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Bezlepkové kaštanové marokánky se zázvorem

Medovník

Ovesné donutky

Afrika řezy ze špaldové mouky

Dýňové muffiny s bazalkou a sýrem feta

Bezlepkové ořechové košíčky s mascrapone a malinami

Banánové minibábovičky

Mátový cheesecake s čokoládou

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky – truffles

Cuketové pickles

Křehké podmáslové sušenky s medem bez rafinovaného cukru

Zeleninový vývar s nudlemi po asijsku