Křupavé bramborové kuličky se slaninou a sýrem

Na povrchu slaninové a křupavé. Uvnitř jemné a vláčné. A v jádru? Tam na Vás čeká teplý, rozteklý sýr. Neuvěřitelná pochoutka ze surovin, co dům dal. Ideální, pokud Vám zbyly brambory, nebo pokud máte chuť na výrazné a originální jídlo.
redakce

Redakce

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 1

Postup

Krok 1

Ve velké míse si smícháme bramborovou kaši, vejce a sůl s pepřem (dle chuti).

Krok 2

Pokud máme směs dostatečně promíchanou a ingredience jsou spojeny, začneme vytvářet kuličky. Doprostřed vždy zasadíme kostičku čedaru.

Křupavé bramborové kuličky se slaninou a sýrem

Krok 3

Nyní si připravíme strouhanku. Pro lepší chuť ji můžeme vylepšit tím, že do ní přidáme např. česnek. Poté v ní obalíme bramborové kuličky.

Křupavé bramborové kuličky se slaninou a sýrem

Krok 4

Pokud máme obaleno, zamotáme kuličku do plátku slaniny a zachytíme párátkem nebo špejlí.

Křupavé bramborové kuličky se slaninou a sýrem

Krok 5

A nyní kuličky smažíme v horkém oleji tak, aby byly celé ponořené. Ideální je friťák, pokud nemáte, vystačíte si s obyčejným hrncem. Smažíme, dokud nejsou na povrchu zlatavé. Po vyjmutí z oleje necháme okapat na papírovém ubrousku.

Krok 6

Kuličky podáváme teplé, aby byl sýr uvnitř pěkně tekutý. Dále podáváme společně se zakysanou smetanou, kterou můžeme vylepšit o bylinky, doporučujeme česnek, bazalku a pažitku. Přejeme dobrou chuť! 🙂

Křupavé bramborové kuličky se slaninou a sýrem

Ingredience

  • 2 hrnky bramborové kaše (studené)
  • 1 vejce
  • slanina (na jednu bombu – 1 plátek slaniny)
  • 1/2 šálku strouhanky
  • sýr čedar nakrájený na kostičky
  • sůl, pepř, bylinky podle chuti (např. bazalka, pažitka, česnek, tymián)
  • olej na smažení
  • špejle či párátka
  • zakysaná smetana na dresing
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Krémová kuřecí polévka s kuřecím masem a žampiony

Ledový salát s zakysanou smetanou a parmazanem

Veganská jahodová zmrzlina bez tuku

Celozrnné těstoviny s brokolicí a česnekem

Zelňačka

Plněné rolky z uzeného lososa

Pohanka s kuřecím masem a zeleninou

Švestkový koláč s lískovými ořechy

Pečená rajčata s bylinkami a česnekem

Zapékané těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Cibulová polévka s uzenou paprikou

Jemná polévka s kuřecím masem a zeleninovými nudličkami