Video: Pečené kapustičky s křupavými oříšky a sladkými brusinkami

Stačí jen upéct v troubě a vznikne neodolatelná pochoutka šťavnatá uvnitř a křupavá na povrchu. Přidáním oříšků a sladkého ovoce získá celý pokrm navíc bohaté chutě, strukturu a pozvedne kapustičku do nových rozměrů. :)

Redakce

Autor

Přehrát video

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

500 g růžičkové kapustičky
½ lžička soli
¼ lžičky černého pepře
¼ lžičky sušeného česneku v prášku (nebo 2 čerstvé nastrouhané stroužky česneku)
2 lžíce olivového oleje
½ hrnečku sušených brusinek (60 g)
¼ hrnečku piniových oříšků (35 g) (lze použít rovněž vlašské či pekanové ořechy)

Postup

Troubu si předehřejte na 200 stupňů. Plech si vyložte pečícím papírem.

Růžičkové kapustičky omyjte, odkrojte tvrdé konce a oloupejte vrchní plátky. Ve velké míse smíchejte očištěné kapustičky se solí, česnek, pepřem a olivovým olejem. Promíchejte a rozprostřete na připravený plech. Vložte do trouby a pečte 30-35 minut dokřupava a zlatohněda. Během pečení jednou až dvakrát promíchejte. Na posledních deset minut pečení přisypte ke kapustičkám sušené brusinky a oříšky.

Upečené přemístěte na servírovací talíř a ihned podávejte. Dobrou chuť. :)