Vanilkové donuty s čokoládovou polevou

Rebeka Dostálková Autor Milovaný recept 1 hodnocení

Uložit Ohodnotit

Vytisknout

Ingredience na 10 porcí

na cesto(z ktorého upečieme asi 15-20 donutov)

2 hrnčeky hladkej múky
3/4 hrnčeka cukru
100 g masla (z toho kúsok použijeme na vymazanie plechu)
1 hrnček cmaru
2 vajcia
1 a 1/2 čl prášku do pečiva (používam ten s vínnym kameňom od Dr. Oetkera)
1/2 čl sódy bikarbóny
1 čl soli
1 čl vanilkového extraktu (môže, ale nemusí byť)

na ozdobu

čokoládovú polevu – tú si urobíme tak, že rozpustíme čokoládu s troškou masla alebo si to zjednodušíme a použijeme už pripravenú. Ja som vsadila na túto luxusnú od Dr. Oetkera a bola naozaj výborná.
zdobenie podľa vlastného výberu – ja som tentokrát okrem tohto pestrého použila aj červené srdiečka.

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

Najskôr si pripravíme plech na donuty, ktorý vymažeme kúskom masla, vysypeme trochou hrubej múky a odložíme nabok.

Trúbu si dáme zohriať na 180 stupňov a pustíme sa do prípravy cesta.
V jednej mise zmiešame všetky suché ingrediencie (čiže múku, cukor, prášok do pečiva, sódu a štipku soli) a v ďalšej si vyšľaháme vajce, ku ktorému prilejeme rozpustené maslo (ktoré môžte podľa pôvodného receptu aj chvíľu povariť kým nezhnedne) a cmar.

Nakoniec zmiešame obe zmesi (suchú vysypeme do tekutej) a hotové cesto necháme pár minút odstáť.

Jednotlivé komôrky na donuty lyžicou naplníme tak do 3/4 a pečieme zhruba 10–15 minút, až kým donuty na povrchu nezačnú jemne hnednúť a cesto sa už nebude lepiť na špáradlo.

Po upečení ich necháme vychladnúť a medzitým si roztopíme čokoládovú polevu.

Po vychladnutí už nastáva tá najzábavnejšia časť – zdobenie! Donuty najskôr polejeme čokoládou a kým nám stuhne, rýchlo ju posypeme pestrým zdobením, srdiečkami alebo aj orechmi, čokoládovými hoblinami či čímkoľvek ďalším, čo nás napadne. A keď je už hotovo, môžme sa konečne pustiť do ochutnávania. Dobrú chuť!

Mohlo by vás zajímat: Hotové do 30 minut, Recept bez chodu