fbpx

Jahodové řezy s piškotovým korpusem a pudinkem

Klasika, která nikdy nezklame. Jahodové řezy jsou skvělým dezertem léta, nejsou složité na přípravu, jsou rychle hotové a skvěle se hodí třeba na zahradní party. 🙂

jahodove_rezy_moucnik_2a

Ingredience na 10 porcí

Těsto

  • 4 vejce
  • 180 g moučkového cukru
  • 100 ml oleje
  • 200 ml mléka
  • 250 g polohrubé mouky

Krém

  • 800 ml mléka
  • 2 jahodové pudinky
  • 30 g změklého másla
  • 2 lžíce krupicového cukru
  • 1 tvaroh ve vaničce

Želatina

  • 2 balení červeného dortového želé
  • 400 ml vody
  • 5 lžic cukru
  • 1 kapka jahodového aroma

Postup

Celkový čas přípravy: 40 min

1

Formu o velikosti 38×30 cm vymažte olejem a vysypejte hrubou moukou.

2

Troubu vyhřejte na 180 °C.

3

Vyšlehejte 4 bílky do tuhého sněhu. V druhé míse smíchejte žloutky s cukrem do pěny, přilijte tekuté ingredience, mouku a nakonec ručně vmíchejte sníh z bílků.

4

Těsto vlijte do připraveného plechu a pečte “dorůžova”. Jestli je těsto upečené zjistěte pomocí špejle zapíchnuté doprostřed korpusu.

5

Na krém nalijte mléko do rendlíku, přidejte cukr, zěmklé máslo, pudink a vařte do zhoustnutí. Do ještě horkého pudinku vmíchejte jeden tvaroh a krém ihned natřete na korpus.

6

Krém ozdobte jahodami nakrájenými na plátky a zalijte připravenou želatinou. (Želatinu jednu minutu povařte a poté nalijte na jahody).

7

Připravený dezert uložte na chladné místo nebo do lednice a nechte trochu uležet.

Mohlo by vás zajímat:
dezerty jahody pečení pudink sladké recepty želatina Dezerty Vegetariánské

Zdroj: varimesvendy.cz

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře