Čočkový salát s avokádem

Pořádně sytý salát, který s klidem nahradí hlavní jídlo a nebudete po něm mít hlad už za hodinu? Jo, tak to je přesně tento. Díky čočce má v sobě spoustu bílkovin, avokádo zase dodá zdravé tuky, které Vás udrží v chodu klidně celé odpoledne. Octovo citronová zálivka je trochu kyselejší, což se ale k čočce perfektně hodí a celý salát krásně osvěží.
profilovka-150x150

Broccolicious

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Suroviny na 1 velkou porci:

  • 100 g zelené čočky
  • 1 cibule
  • 1/2 mrkve
  • 3 ředkvičky
  • 1/2 avokáda
  • hrstka polníčku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl

Zálivka:

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 lžíce vinného octa
  • šťáva z 1/4 citrónu
  • špetka soli
  • špetka pepře

Postup

1

Čočku propláchneme a necháme půl hodiny namočenou. Vodu poté slijeme a dáme čočku vařit do nové osolené vody na cca 30 minut. Čočka by měla být na skus a držet tvar.
2

Na pánvičce si rozehřejeme lžíci olivového oleje, na které orestujeme najemno nakrájenou cibuli společně s tenkými půlkolečky mrkve a ředkviček, dokud cibule nezezlátne.
3

Směs restované zeleniny smícháme s uvařenou čočkou, přidáme na kostičky nakrájené avokádo a polníček.
4

Zálivku připravíme jednoduše smícháním všech uvedených ingrediencí a zalijeme jí salát, který důkladně promícháme.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Kuřecí prsa plněná sýrem s pečenými bramborami a brokolicí

Pečené cuketové jednohubky se sýrem

Fazolový guláš s kukuřičnými placičkami

Video: Bramborové mističky plněné kuřecím masem pod rozteklým sýrem

Tymiánové výpečky s dušenou cuketou

Nudle z dýně hokaidó s gomasiem

Pečené kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou a sezamem + Videorecept

Špagetová dýně zapékaná s masovými kuličkami, rajčatovou omáčkou a sýrem

Jednoduché špagety s cuketou a mrkví

Kuřecí lasaně se šunkou, zapečeným sýrem a česnekovou omáčkou

Portobello burgry

Boršč – luxusní polévka z červené řepy