Celer okrájíme, nakrájíme na centimetrové plátky a poté na centimetrové hranolky.
Vložíme do misky.
Přidáme 4 lžíce oleje, osolíme, přidáme 1-2 lžičky sušeného česneku, 1-2 lžičky kari a vše zamícháme. Přisypeme plátky mandlí.
Plech si vyložíme pečícím papírem a vyskládáme na něj hranolky.
Pečeme na 200 stupňů asi 25-30 minut.
Mezitím si připravíme dip. Do misky dáme smetanu, bílý jogurt. Trochu osolíme. Kápneme trochu citronové šťávy (asi 2 lžičky, podle chuti). Přidáme trošku pepře, opravdu jen malinko.
Hranolky si namáčíme v dipu. Dobrou chuť