Salát s opékaným česnekovým tofu

Letní večeře je tu – zcela čerstvá zelenina a osmažené tofu na česneku. Když jsem tento salát vymýšlela, ani jsem nevěděla, jak bude dobrý. Použila jsem sezónní zeleninu, myslím, že většina zahradkářů ji má jistě na zahrádce. V tomto receptu jsem použila tofu bazalkové, ale přírodní bude samozřejmě také vynikající. Česnek má výraznou chuť, proto jsem také nepoužila žádnou zálivku. Všeobecně nejsem fanouškem zálivek, kromě hořčicové a klasické vinaigrette.
Blani Szarzec

Blani Szarzec

Autor

★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • půl mrkve
  • trochu salátu hlávkového a čínského
  • 4 ředkvičky
  • půl kostky tofu (asi 125 g)
  • lžička sezamových semínek
  • 3 stroužky česneku
  • čerstvá petrželka na ozdobu
  • trochu oleje
  • sůl

Postup

1

Saláty omyjeme a nakrájíme, mrkev očistíme a škrabkou naškrábeme na tenké plátky, ředkvičky také očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Zeleninu rozprostřeme na talíř.
2

Tofu nakrájíme na drobné kostky a zprudka osmažíme na trošce oleje spolu se solí a rozmačkaným česnekem. Na závěr posypeme sezamem a ještě chvíli opékáme. Tofu dáme na zeleninu.
3

Salát posypeme čerstvou nasekanou petrželkou. Česnek se spojil se solí a na talíři se smíchal se zeleninou, zelenina už tedy nepotřebuje žádnou zálivku, která by ji ochutila. Salát nebude suchý, vyzkoušejte tuto kombinaci, je opravdu povedená.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Recept na léčivý jitrocelový sirup

Vánoční cukroví – křehké vanilkové rohlíčky s lískovými oříšky

Recept na zdravý kiwi dort ve tvaru želvy – pouze z ovoce

Shakshuka – pánev plná rajčat, paprik a vajíček

dynovy kolac

Dýňový koláč

Avokádová pomazánka s restovanou červenou cibulí a sýrem feta do 15 minut

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Krémový čokoládový koláč s mátou

Jemně pikantní domácí kečup ke grilování

Zeleninový guláš

Tuňák a losos na batátovém pyré s wasabi majonézou

Zdravý burger

Vláčný medový perník