fbpx

Piškotový koláč se švestkami a levandulí

Často se mi stává, že jdu vařit a ještě nevím co. A tak to bylo i s tímhle koláčem. Až když jsem vyndala mouku a vejce, napadlo mě udělat piškot, pak švestky a nakonec jsem si říkala, že by to chtělo něco jiného, než klasicky skořici. A tak byl najednou na světě tenhle super koláč

Piškotový koláč se švestkami a levandulí

Ingredience na 8 porcí

na piškot:

  • 6 vajíček
  • 180 g špaldové mouky hladké
  • 100 g třtinového cukru
  • 1,5 lžičky prášku do pečiva

 
na dokončení:

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Vajíčka pokojové teploty pořádně vyšlehejte s cukrem do pěny. Až hodně znásobí objem a bude krásná pěna, přidejte moukou do které dáte kypřící prášek. Těsto vlijte do pečícím papírem vyložené koláčové formy (případně na menší plech) a naskládejte na něj švestky. Švestky posypte dle chuti vanilkovým cukrem a levandulovým cukrem, případně sušenou levandulí.

2

Dejte péct na 200°C dokud koláč nezezlátne, cca 45 min, propečenost zkuste špejlí, když zůstane suchá, koláč je hotový.

Mohlo by vás zajímat:
Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře