na těsto:
na náplň:
na dokončení:
Na těsto smíchejte mouku, cukr, sůl a máslo a udělejte drobenku. Přidejte vodu dle potřeby a vypracujte hladké těsto, které dejte odpočinout na hodinku do lednice. Chutě se propojí a i se vám s ním bude lépe pracovat.
Po vyndání z lednice těsto rozválejte do kruhu a dejte na plech nebo do koláčové formy. Doprostřed těsta dejte ovoce a nechte volný okraj cca 3 – 5 cm na pozdější zahnutí, jak na to se můžete podívat tady. Ovoce posypte vanilkovým a levandulovým cukrem a zahněte okraje dovnitř, ty namažte vajíčkem a pocukrujte třtinovým cukrem.
Pečte zhruba 45 min na 200°C, dokud okraje nezezlátnou. Po upečení nechte vychladnout a před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem.
