Luxusní květáková omáčka s parmezánem a opraženým česnekem

Žádná mouka, žádná smetana, žádné máslo. Přitom je to nádherně krémová omáčka, kterou zvládne každý začátečník a nemusí u ní řešit kalorie. O skvělou chuť se postará voňavý parmezán a správně opečený česnek. 🙂
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Postup

  1. Vezměte celou paličku česneku, ukrojte špičky, zalijte dvěma lžícemi olivového oleje a zabalte do alobalu.
  2. Dejte péct na 200 °C přibližně na 20 minut. Poté vyndejte a vyloupněte stroužky z obalů.
  3. Květák očistěte a rozdělte na jednotlivé růžice. Přiveďte k varu hrnec s vodou a vařte květák do měkka. Poté jej vyndejte z vody a nechte lehce zchladnout.
  4. Do mixéru vložte květák, stroužky česneku, půl hrnku vývaru a sýr. Vše mixujte do hladka.
  5. Osolte a opepřete dle chuti. Lehce promixujte a můžete podávat.
  6. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.
Luxusní květáková omáčka s parmezánem a opraženým česnekem

Videorecept

 

Ingredience

  • 1 střední květák
  • 7 až 8 stroužků česneku
  • ½ hrnku zeleninového vývaru
  • ½ hrnku strouhaného sýra (ideálně parmazánu)
  • sůl a pepř na dochucení

Postup

1
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Zelené fazolky s anglickou slaninou a česnekem

Plněné cukety

Croissant

Vaječná omeleta se smrži

Domácí pšenično-žitné rohlíčky s jemně slanou kůrčičkou

Vepřová panenka v ořechové krustě s pečenou zeleninou

Trhanec

Restovaný losos s fazolkami, česnekem a jarní cibulkou za 30 minut

Video: Máslové košíčky s vanilkovým žloutkovým krémem z Hongkongu

Fitness nepečené ořechovo-kokosové kuličky s kakaem a chia semínky

Domácí jahodová vodka s bazalkou

Pohánkové sušienky