Postup
- Vezměte celou paličku česneku, ukrojte špičky, zalijte dvěma lžícemi olivového oleje a zabalte do alobalu.
- Dejte péct na 200 °C přibližně na 20 minut. Poté vyndejte a vyloupněte stroužky z obalů.
- Květák očistěte a rozdělte na jednotlivé růžice. Přiveďte k varu hrnec s vodou a vařte květák do měkka. Poté jej vyndejte z vody a nechte lehce zchladnout.
- Do mixéru vložte květák, stroužky česneku, půl hrnku vývaru a sýr. Vše mixujte do hladka.
- Osolte a opepřete dle chuti. Lehce promixujte a můžete podávat.
- Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

Videorecept