Bazalkový hummus

Vymazalený recept na skvělý hummus plný čerstvých a domácích surovin.
profilovka-150x150

kucharalbert@foodclub.cz

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1/4 hrnku piniových ořechů nebo tahini
  • 2 hrsti bazalkových listů
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 konzervy cirzny (cca 400 g, nebo si uvařte cca 1 a 1/4 hrnku sušené)
  • 1/4 hrnku olivového oleje
  • 1/3 hrnku citronové šťávy
  • 1 a 1/2 až 2 lžičky soli
  • 1 lžička rajčatového protlaku
  • trocha Tabasca (můžete vynechat)
  • až 1/4 hrnku vody

Postup

1

V kastrůlku ohřejte piniová semínka, dokud nezačnou hnědnout.
2

Do mixéru vložte bazalku a česnek a rozmixujte najemno. Přidejte cizrnu, piniová semínka/tahini, olivový olej, citron, sůl, protlak, tabasco a rozmixujte najemno.
3

V případě potřeby dochuťte další solí, tabascem nebo citronovou šťávou. Můžete přidat trochu vody, abyste docílili řidší konzistence.
4

Před podáváním můžete dozdobit pár piniovými semínky a trochou nakapaného olivového oleje. Podávejte s krekry, tmavým chlebem nebo třeba pitou.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Zamilovaná brownies s vanilkovým krémem

Švestkové chutney

Video: Pečené bramborové koule plněné čedarem

Vánoční perníčky

Křupavé pralinky s náplní z bohatého čokoládového těsta

Švédský jablečný koláč

Mrkvová polévka s červenou čočkou

Domácí Müsli

Jahodový cheesecake

Kynuté buchty

Jednoduché domácí housky

Vepřová panenka po indicku s plackami čapátí