Lahodná mrkvová buchta s vanilkovým krémem ve 3 krocích

Jednoduchá mrkvová buchta, která je mým osobním favoritem. :) Mrkve je v ní opravdu požehnaně a díky ní je nesmírně jemná, vláčná ale zároveň mrkve nepřebije chuť ostatních surovin.

Janetta

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 1

Ingredience

Buchta

2 hrnky hladké mouky
1 hrnek krupicového cukru
1 lžička jedlé sody
1 lžička kypřícího prášku
1 lžička mleté skořice
1 lžička soli
3 hrnky nastrouhané mrkve
1 hrnek oleje
4 vejce

Krém

90 g krémového sýra (Philadelphie, Žervé)
55 g másla
1 lžička vanilkového extraktu
1 hrnek moučkového cukru

Postup

Předehřejte troubu na 160 °C. V míse smíchejte suché ingredience na dort, poté přidejte mrkev, olej a vejce. Dobře vše prošlehejte.

Hotové těsto nalijte do kruhové, nebo obdélníkové formy (V receptu byla použitá forma 33 x 23 cm) a pečte přibližně 50 až 60 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevýjde suchá. Nechte dort úplně vychladnout.

Na krém vyšlehejte krémový sýr s máslem, vanilkou a postupně přidávejte moučkový cukr. Jakmile buchta úplně vychladne, ozdobte ji krémem a servírujte.