Kakaový dort s mascarpone a tvarohem

Prosátou mouku smíchejte se špetkou soli. Přidejte kakao, rozšlehané vejce, cukr, 4 lžíce vody a na malé kousky nakrájené máslo. Ze surovin zpracujte těsto, které nechte v lednici půl hodiny odležet.

Připravte si tvarohovou náplň. Smíchejte sýr s vejci, cukrem, vanilkovým cukrem a 3 lžícemi kukuřičného škrobu. Nakonec do směsi vmíchejte mascarpone.

Nachystejte si čokoládovou drobenku. Smíchejte mouku, cukr, kakao, instantní kávu a na kostky nakrájené máslo. Rukama vyhnětejte směs, kterou prsty rozdrobte.

Rozehřejte troubu na 180 stupňů. Vychlazené těsto vyválejte a vyplňte jím dno a okraje vymazané dortové formy. Následně na těsto přidejte tvarohovou náplň, kterou posypte čokoládovou drobenkou. Dort vložte do vyhřáté trouby a pečte 45 minut.

Po upečení nechte dort vychladnout, poté podávejte.