Vláčná ovocná buchta
Skvělý recept na snadnou vláčnou buchtu. Můžete do ní dát různé druhy ovoce - hrušky, jablka, broskve, švestky a další. Příprava je rychlá, jednoduchá a zvládne ji opravdu každý! Inspirací byl recept Hany Michopulu.
Ingredience na 6 porcí
- 70g hladké mouky
- 110g třtinového cukru
- 2 domácí vajíčka (nebo bio)
- 175g kokosového oleje
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 2 větší jablka (nebo jiné ovoce)
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
Troubu si předehřejeme na 180°C. V míse smícháme všechny suché ingredience - prosátou mouku, prášek do pečiva a sůl.
Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny a přimícháme k suché směsi.
Rozpustíme si kokosový olej a přidáme do těsta - mělo by být tak akorát, tedy ani příliš tekuté ani příliš tuhé, aby se pěkně lilo.
Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na osminky nebo plátky.
Vymažeme a vysypeme koláčovou formu (můžeme použit i vystřižený pečící papír), na dno naklademe jablka a zalijeme rovnoměrně těstem.
Dáme do trouby a pečeme cca 40 minut při teplotě 180°C.
Po vyndání z trouby koláč opatrně objedeme nožem, aby se odlepil okraj a překlopíme na podnos/talíř. Koláč necháme vychladnout a podáváme pocukrovaný!
Poznámka
Množství je na klasickou koláčovou formu - pokud použijete menší, buchta bude vyšší, ale stejně skvělá!
Mohlo by vás zajímat:
Dezerty Vegetariánské
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře