Video: Super rychlý flank steak na asijský způsob
Flank steak neboli hovězí pupek patří mezi jedno z nejlepších mas. V tomto snadném a rychlém receptu je naložený v sojové omáčce a opečený se zázvorem, česnekem a jarní cibulkou. Díky těmto ingrediencím bude skvěle chutnat s rýží. :)
Ingredience na 6 porcí
- 700 g flank steaku (hovězího pupku)
- 135 g sojové omáčky
- 30 g kukuřičného škrobu
- 55 g rostlinného oleje
- 3 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 1 lžíce prolisovaného česneku
- 30 g hovězího vývaru nebo vody
- 110 g třtinového cukru
- 6 jarních cibulek
Postup
Celkový čas přípravy: 20 min
Maso si nakrájíme na 5 cm dlouhé a 0,5 cm tenké plátky. Ve střední míse si smícháme sojovou omáčku se škrobem a přidáme maso Promícháme, aby se nám pořádně obalilo. Necháme odležet 10 minut, aby nám maso zkřehlo.
Rozehřejeme si olej na velké pánvi. Přidáme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek, opékáme 30 sekund. Přidáme maso a opékáme zhruba 2 minuty. Průběžně maso obracíme, aby bylo propečené ze všech stran. Přilijeme hovězí vývar nebo vodu, přisypeme cukr a jarní cibulky nakrájené na 5 cm kousky. Opékáme 1 minutu.
Servírujeme např. s rýží.
Mohlo by vás zajímat:
hovězí maso jarní cibulka rychlé recepty snadné recepty Bezlepkové Fitness a zdravé Hlavní jídla Hovězí
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře