Těsto:
Náplň:
Na posypání:
Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C. Poté z mouky, másla, vody a soli vypracujeme tuhé těsto, které si vyválíme a vyložíme jím vysypanou a vymazanou koláčovou formu. Propícháme ho vidličkou (aby se v troubě nenafouklo) a dáme na chvíli péct (cca 10-15 minut).
Mezitím si nakrájíme a osmahneme v hrnci cibulku, pak přidáme špenát a podusíme. Poté přidáme slunečnicová semínka, prolisovaný česnek, pepř, sůl a zahustíme vajíčky.
Z trouby vyndáme předpečené těsto, naplníme formu špenátem a nakonec posypeme sýrem. Dáme znovu péct cca na 30-40 minut (dle typu trouby). Sýr by měl krásně zezlátnout.
