Fazolové lusky povaříme ve vodě asi 5 minut (dopoloměkka) a scedíme.
Zatím, co se vaří lusky, oloupeme cibuli a nakrájíme jí na půlkolečka. Dáme jí zezlátnout na přepuštěné máslo.
Přidáme scezené fazolové lusky a zázvor nastrouhaný najemno. Za občasného míchání počkáme, až fazolky úplně změknou - cca 5 minut. Potom přidáme nahrubo nastrouhaný sýr a pepř a počkáme, až se sýr rozpustí. Podle chuti můžeme dosolit.
Podáváme jen tak s chlebem, nebo s brambory.
