Mexická kakaová chilli omáčka mole s fazolemi a rýží

Mole je aztécky chilli omáčka. V zásadě obsahuje oříšky, kakao, ovoce a zeleninu.
profilovka-150x150

Miluna Filutová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • fazole
  • rýže
  • česnek
  • cibule
  • chilli papričky
  • kakao
  • kukuřičná polenta
  • skořice
  • hřebíček
  • mandle 
  • rozinky
  • dobromysl 
  • koriandr
  • sezam
  • rajský protlak
  • nakrájená rajčata
  • sůl, pepř

Postup

1
fazole a rýži dát přes noc nabobtnat. Druhý den dát vařit na půl hodiny fazole, poté k nim přidat na 10 minut rýži.
2
v hrnci dát na oleji smažit česnek, cibuli a chilli papričky
3
dále přidat cca čajovou lžičku kakaa, skořici, cca 3 poupata hřebíčku
4
dále nakrájené mandle nebo mandlové lupínky, rozinky, pepř, dobromysl, koriandr a sezam
5
po chvíli přidat rajský protlak a nakrájená rajčata sůl
6
vařit, zasypat trochou kukuřičné polenty
7
rozmixovat tyčovým mixérem

Poznámka

Výsledek: Bylo to překvapivě dobré. Sladkopálivá rajčatová chuť s krémovou hořkostí kakaa. Otestovalo nás to 5 a všem chutnalo. Pozor na hřebíček. Nepřehnat to s kakaem. :)
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Risotto s proseccem a bazalkou

Mexická quinoa z jedné pánve

Králičí kousky s mangem a zázvorem

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Návod jak perfektně upéci jakoukoli zeleninu

Seitan s hnědou omáčkou a rýží

Segedínský guláš

Snadný recept na sladké domácí Salko

Dýňové muffiny alla cheesecakes se švestkami

Kávové rizoto s pečenou paprikou a hovězí svíčkovou

Salát s ananasem, krevetami a balsamicovým vinaigrette

Světoznámý čokoládový dortík s tekutým vnitřkem – Lava cake

Luxusní zapečené těstoviny s žampiony, sýrem a hovězím