Dejte předehřát troubu na 200 °C. Pečicí formu vymažte tukem (olivovým olejem nebo jakýmkoliv jiným tukem).
Plátky kuřecích prsou překrojte podélně na polovinu, aby vznikly tenčí plátky. Osolte a opepřete.
Na pánvi rozpalte olej a osmažte kuřecí plátky, aby byly hotové (a ne uvnitř syrové). Masa vložte do připravené pečicí formy.
Posypejte červenou paprikou, lžící naneste rovnoměrně zakysanou smetanu a posypejte strouhaným sýrem.
Dejte do předehřáté trouby a nechte jen chvíli zapéct, dokud se sýr nerozpustí.
Před podáváním posypejte petrželkou.
