Kuře na rajčatech, olivách a bylinkách

Dnes byl takový ten zamračený den. Počasí nebylo nic moc a mně se zastesklo po slunném jihu. Tato nálada se mi přenesla i do vaření a tak se mi na talíři dne povedlo vytvořit jídlo ala Itálie. Italská kuchyně je skvělá v tom , že pracuje s malým množstvím surovin, což ji ovšem vůbec neubírá na chuti, dle mého právě naopak.
Dobroty do bříška

Dobroty do bříška

Autor

★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Ingredience:

  • 600 g kuřecího masa (kuřecí čtvrtky)
  • 400 g krájených rajčat v plechovce (Alnatura)
  • 4 snítky oregána
  • menší hrst bazalky
  • 4 snítky tymiánu
  • 1 lžíce třtinového cukru (není nutné pokud nejsou rajčata moc kyselá)
  • 100 g černých oliv (plechovka)
  • sůl
  • pepř
  • Ghí (olej)
  • 4 jarní cibulky
  • 1 malý stroužek česneku
  • cca 500 ml vývaru

Postup

1

Maso si opláchneme, osušíme a mírně osolíme. Poté si jej v tlakovém hrnci si na Ghí zatáhneme. Maso vyjmeme a dáme stranou. Pak v hrnci zesklovatíme najemno nakrájenou jarní cibuli a česnek a opékáme
2

Poté přidám krájená rajčata, pokud je třeba i lžíci třtinového cukru, promícháme a nakonec přidáme bylinky a vrátíme maso zpět do tlakového hrnce. Zalijeme vývarem a vaříme na mírném plameni cca 25 minut. Na posledních pět minut pak přidáme nakrájené olivy. Poté dle chuti osolíme a opepříme.
3

Podáváme např s noky nebo pečivem či variací na focacciu. Před podáváním můžeme dozdobit nakrájenými rajčaty, olivami a pár lístky bazalky
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

“kuskus“ z květáku se zeleninou

Meruňková huspenina s bazalkou

Salát s červenou řepou, kozím sýrem a arašídami

Bezlepkový chléb z pohankových krup

Krémové dortíky v pomeranči

Rýžové vločky se sojovým mlékem a ovocem

Jablíčkový koláč s margotkou

Skořicové muffiny s ostružinami

Bezová šťáva

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Krémový čokoládový koláč s mátou

Video: Nadýchané máslové rohlíčky skvělé ke snídani

Bruschetta al pomodoro