fbpx

Osvěžující salát plný zeleniny s pomerančovou zálivkou

Lehký salát, který vás skvěle naladí na lehčí jídla. Je plný vitamínů, minerálů a protože obsahuje quinou, tak opravdu zasytí. Specialitou je zde pomerančová zálivka, která dodá salátu nezaměnitelnou chuť a svěžest. 🙂

Janetta Janetta  Autor
Recept na salát s quinoou a pomerančovou zálivkou
  Tisk  

Potřebujeme

  • 1 hrnek quinoy
  • 2 velké pomeranče, oloupané a nakrájené na kousky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kousky
  • 1 jalapeno paprička, zbavená semínek a nakrájená na kousky
  • 1 hrnek uvařených černých fazolí
  • 1/2 hrnku kukuřice
  • 1/3 hrnku šalotky, nasekané na jemno
  • 2 lžíce čerstvých listů koriandru, nasekaných

Zálivka

  • 1/4 hrnku olivového oleje
  • 1/4 hrnku jablečného octa
  • 1/4 hrnku šťávy z pomeranče
  • kůra z jednoho pomernače
  • 1 lžíce cukru

IMG_0562edit

Postup

1

Uvařte quinou dle instrukcí na sáčku, slijte a dejte bokem.

2

Na zálivku smíchejte olivový olej, jablečný ocet, šťávu z pomeranče, kůru a cukr v malé misce.

3

Do větší mísy vsypte uvařenou quinou, kousky pomeranče, červenou papriku, jalapeno papričku, fazole, kukuřici, cibuli a koriandr. Polijte zálivkou a vše dobře promíchejte. Ihned servírujte.

Mohlo by vás zajímat:
fazole olivový olej pomeranč quinoa recepty rychlé recepty

Zdroj: damndelicious.net

  Tisk  

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře