Miluju oříšky a všechno z nich. A tato bábovka je mámina. Babička dělala vždy suchou, piškotovou, tahle je oproti tom krásně vláčná...
TheKacabi
Autor
★★★★★0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
4 vejce
170 g cukru
70 g mletých vlašských ořechů
125 ml mléka
150 g másla
250 g hrubé mouky
1 vanilkový cukr nebo půl lžičky vanilkové pasty
prášek do pečiva
20 g kakaa
Postup
1
Nejprve si vyšlehejte bílky do hustého sněhu.
2
V jiné míse žloutky a cukr vyšlehejte mixérem dohladka. Pak vmíchejte máslo, přisypte hrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem, mléko, ořechy a ušlehejte. Pak opatrně vmíchejte sníh a vlijte do vymazané a vyspané formy.
3
Pečte asi 40 minut na 170 °C. Doba pečení se může lišit v závislosti na typu trouby a velikosti formy. Já mám nízkou silikonovou, tak to bylo rychlejší (mimochodem, silikonovou nemusíte vymazávat a jde krásně vyklápět).
Poznámka
Zkuste místo vlašských ořech použít lískové. Nebo do těsta vmíchat malé kousky čokolády.
