Mandlové sušenky s kokosem a marmeládou bez cukru

Výtečné sušenky, které připravíte do půl hodiny a navíc úplně bez cukru. Hodí se skvěle také jako fitness cukroví, se kterým nemusíte mít výčitky, když si dáte trochu více kousků :).

  • Doba přípravy: 30 minut
  • Nutriční hodnoty (1 sušenka): 86 kalorií, 7.9 g tuků, 1.2 g sacharidů, 2.4 g bílkovin

Ingredience

  • 1 hrnek mandlové mouky (najdete v obchodu se zdravou výživou)
  • 2 lžíce kokosové mouky (najdete v obchodu se zdravou výživou)
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 1/4 lžičky skořice
  • 1/2 lžičky soli
  • sladidlo dle chuti (např. stévie)
  • 2 velká vejce
  • 4 lžíce kokosového oleje
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 lžičky mandlového extraktu či tresti
  • 2 lžíce marmelády bez cukru (najdete v obchodu se zdravou výživou)
  • 1 lžíce strouhaného kokosu

Postup

Krok 1

Předehřejte troubu na 180 °C. Smíchejte všechny suché ingredience.

01dry-ing

Krok 2

Přidejte mokré ingredience a dobře vše smíchejte.

02wet-ing

Krok 3

Plech vyložte pečícím papírem. Z těsta formujte kuličky, které pokládejte na pečící papír a pomocí palce nebo lžičky do nich udělejte důlky.

03form-cookies-redo

Krok 4

Pečte přibližně 16 minut nebo dozlatova.

04bake-until-golden

Krok 5

Nechte sušenky zchladnout a poté do důlků přidejte vybranou marmeládu.

05add-jam

Krok 5

Každou sušenku ještě posypejte kokosem a můžete podávat.

06add-coconut

BEZ KOMENTÁŘE