Nepečené čokoládové pralinky s lískovými oříšky a domácí nutellou

Vyzkoušejte recept na jemné čokoládové kuličky s domácí nutellou, které jsou obalené v křupavém čokoládovém obalu a posypané opraženými lískovými oříšky. Skvěle chutnají a u nás se zabydlely v receptech na vánoční cukroví :).

  • Doba přípravy: 1 h 30 minut + čas na chlazení
  • Porce: cca 40 pralinek

Ingredience

  • 450 g mléčné čokolády
  • 120 ml smetany ke šlehání
  • 100 g domácí nutelly
  • 30 g másla, pokojové teploty
  • 90 g na sucho opražených a nasekaných lískových oříšků

Postup

Krok 1

Přibližně 220 g čokolády rozpusťte nad parou nebo v mikrovlnce.  Do rendlíku vlijte smetanu a přiveďte k mírnému varu. Poté sundejte z plotny a nalijte horkou smetanu na rozpuštěnou čokoládu. Postupně promíchejte směs dohladka.

chocolate-hazelnut-crunch-truffles-7-600x632

Krok 2

Poté přidejte nutellu, máslo a polovinu množství oříšků. Zakryjte mísu potravinovou fólií a vložte směs do lednice alespoň na 4 hodiny.

chocolate-hazelnut-crunch-truffles-5-600x900

Krok 3

Vyložte plech pečícím papírem a dejte bokem.Vyndejte z lednice ztuhlou čokoládovou směs, ukrajujte z ní pomocí lžíce kousky a v dlaních tvarujte kuličky. Ty pokládejte na připravený plech.

chocolate-hazelnut-crunch-truffles-4-600x635

Krok 4

Rozpusťte zbývající čokoládu nad parou nebo v mikrovlnce. Každou kuličku poté namočte v čokoládě a vložte na plech. Poté zbytkem čokolády pocákejte kuličky a každou posypejte trochou nasekaných oříšků. Vložte na půl hodiny do lednice na úplné zatuhnutí.

chocolate-hazelnut-crunch-truffles-recipe-600x900

 

BEZ KOMENTÁŘE