Zdravé a svěží cuketové těstoviny s citrónem a parmezánem

Zkuste tento svěží recept také a vytvoříte si zdravé jídlo bez zbytečných sacharidů. Recept je vhodný i pro vegetariány. 🙂

Ingredience

  • 2 umyté cukety s uřezanými konci
  • 1 polévková lžíce čerstvě nasekaného tymiánu
  • 1 polévková lžíce čerstvě nasekaného oregána
  • šťáva z 1 velkého citrónu
  • 1/3 hrnku olivového oleje
  • 1 polévková lžíce dijonské hořčice
  • sůl a pepř na dochucení
  • hoblinky parmezánu

Postup

  1. Nastrouhejte cuketu na dlouhé „těstoviny“ pomocí struhadla na mrkev.
  2. Přidejte tymián a oregáno, promíchejte, přidejte šťávu z citrónu a opět dobře promíchejte.
  3. V malé misce promíchejte hořčici s olejem a směs nalijte do cuketové směsi. Dobře promíchejte.
  4. Lehce dochuťte solí a pepřem.
  5. Servírujte s hoblinkami parmezánu.

BEZ KOMENTÁŘE