Brie pečený s malinami, vlašskými ořechy a medovou zálivkou
Chcete připravit něco opravdu originální a neotřelého? Vyzkoušejte pečený sýr Brie servírovaný s medovou zálivkou, vlašskými ořechy a malinami. Kombinace může působit poněkud nestandardně, ale uvidíte, že nebudete litovat. Dezert je vhodný například k aromatickým červeným vínům.
- Doba přípravy: 15 minut
- Porce: pro 6
Janetta
Autor
★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
- 1 hrnek vlašských ořechů
- 1/2 hrnku krupicového cukru
- 1 lžíce rozpuštěného másla
- 1 kolo Brie sýra (přibližně 400 g)
- 2 lžíce třtinového cukru
- 1/4 hrnek medu
- 1/2 lžičky balsamika
- 1/3 hrnku malin
Postup
1
Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečícím papírem a dejte bokem.
2
Máslo, ořechy a krupicový cukr vložte do malého rendlíku a pomalu zahřívejte. Pormíchejte a nechte 5 minut restovat, dokud se cukr nerozpustí a neobalí ořechy. Poté opatrně vysypte obsah rendlíku na připravený plech, urovnejte do vrstvy a nechte vychladnout.
3
Brie vložte do plechu s vyššími okraji nebo pánve vhodné do trouby.
4
Posypte vršek sýru třtinovým cukrem a pečte 12 až 14 minut. Poté vyndejte z trouby a nechte sýr pět minut chladnout.
5
Mezitím smíchejte med s balsamikem a vložte v misce do mikrovlnky přibližně na minutu. Poté přidejte maliny a promíchejte. Dejte bokem odpočinout.
6
Na servírování nasypejte lehce karamelizované ořechy na sýr, přidejte maliny a polejte balsamikovou směsí. Ihned podávejte.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
